@      年夜饭推荐:炝拌藕片,香辣排骨,山药炒羊肉的做法

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年夜饭推荐:炝拌藕片,香辣排骨,山药炒羊肉的做法

做法:

4,马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干。

2.准备花椒粒,葱姜蒜切片,辣椒切段,洋葱切块,

做法:

3.净锅入油,炒香葱姜蒜,下羊肉片、香芹段、红椒圈炒#藕片#香辣排骨#排骨

3.净锅入油,炒香葱姜蒜,下羊肉片、香芹段、红椒圈炒

7,最后拌匀即可,可撒少许熟白芝麻装饰。

4.锅内留底油大火烧热,转小火,放豆瓣酱 1 大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味,放入青红椒、排骨、洋葱、葱、少许盐、鸡粉、白糖调味翻炒均匀即可。

2.锅入油加热,下羊肉片炒断生后盛出

4,马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干。

香辣排骨

1.羊肉切片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈,山药切厚片,入锅中焯10秒钟捞出

7,最后拌匀即可,可撒少许熟白芝麻装饰。

1,准备好原料,将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用,莲藕洗净去皮切薄片。

2,将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗去表面的淀粉(多洗几次),捞出。

3.取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧至5成热转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸至外表酥脆,捞出冷却片刻,转大火把油烧至7成热,放入排骨略炸片刻,捞出控油。

6,将油倒入不锈钢汤勺中,烧至约七成热(油的表面有白烟冒出),然后泼在辣椒粉上。

2.锅入油加热,下羊肉片炒断生后盛出

5,将处理好的莲藕片放入大碗中,放入陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精、芝麻油,再依次放入葱花、蒜末、辣椒粉和辣椒碎。

1.排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水,挤干水分放入碗中,加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、葱姜腌制入味待用。

山药炒羊肉

5,将处理好的莲藕片放入大碗中,放入陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精、芝麻油,再依次放入葱花、蒜末、辣椒粉和辣椒碎。

做法:

炝拌藕片

做法:

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现),分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念,儒家伦理道德观念,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 !

6,将油倒入不锈钢汤勺中,烧至约七成热(油的表面有白烟冒出),然后泼在辣椒粉上。

3.取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧至5成热转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸至外表酥脆,捞出冷却片刻,转大火把油烧至7成热,放入排骨略炸片刻,捞出控油。

4.锅内留底油大火烧热,转小火,放豆瓣酱 1 大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味,放入青红椒、排骨、洋葱、葱、少许盐、鸡粉、白糖调味翻炒均匀即可。

1.排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水,挤干水分放入碗中,加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、葱姜腌制入味待用。

3,锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,捞出。

材料:羊里脊200克、山药1根、香芹2根、红尖椒2个、食盐1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大葱1段、植物油2大勺、白胡椒粉

3,锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,捞出。

山药炒羊肉

香辣排骨

2.准备花椒粒,葱姜蒜切片,辣椒切段,洋葱切块,

1.羊肉切片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈,山药切厚片,入锅中焯10秒钟捞出

材料:羊里脊200克、山药1根、香芹2根、红尖椒2个、食盐1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大葱1段、植物油2大勺、白胡椒粉

做法: